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尹玉翠和她收藏的月饼模具     时间:2019-10-07   编辑:admin  浏览:

中秋吃月饼,是我国民间的传统习俗。如今的月饼制作越来越趋向于机器化生产,纯手工制作的月饼渐渐淡出了人们的视野,过去制作月饼的模具逐步转变为人们手中的收藏品。9月11日,西海都市报社区记者和城中区饮马街街道办事处东大街社区工作人员一同来到观门街54号院,66岁的楼长尹玉翠展示了她20多年来收藏的月饼模具,讲述了她的中秋温情故事。

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尹玉翠收藏的月饼模具

尹玉翠说,过去,每到八月十五,自制月饼是一些人家中不可缺少的,制作月饼的模子当然也成为家中不可缺少的工具。如今,家中制作月饼的场景早已离我们远去,做月饼的模具更是很少有人见过。

做月饼的模具长啥样?尹玉翠从家中的柜子里拿出来,记者看到她收藏的月饼模型以木质为主,有半斤重的、也有一斤和二两重的,形状多为圆形,也有正方形、椭圆形、莲花形、桃形等。在传统习俗中,嫦娥、玉兔、吴刚、桂树成为中秋节的象征,春兰、夏荷、秋菊、冬梅为题材的花卉纹饰,“福”“禄”“寿”“禧”等文字纹饰,龙、兔、猴、麒麟、蝙蝠等瑞兽纹饰则表达了人们祈求吉祥如意、追求美好生活的愿望。“制作月饼的各类模具传承了上千年的中秋文化,在精致的花纹图案里,雕刻着人们的企盼和祝福。”尹玉翠说。

尹玉翠告诉记者,这些月饼模型有一部分是父亲留下的,还有一部分是多年前从老家带来的。尹玉翠的父亲是一名面点师傅,以前家中过中秋节时,她的父亲就会拿着模具为孩子们制作手工月饼,那个时候家中的条件不好,能吃到父亲做的月饼,就是儿时最美好的回忆。长大后,尹玉翠也成为了一名面点师,父亲去世后,她把父亲的月饼模具珍藏了起来,每当过中秋节时,她依然会给孩子和老伴儿做月饼吃。

退休之后,尹玉翠当了一名义务楼长,10多年来,她每天都为居民和楼院的事情奔波,现如今,尹玉翠住的院子已经发生了很大变化,每到中秋节,她也会和邻居、社区工作人员一同过节。

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